札幌市保健所の指導のもとに設計された極めて衛生的な工場です。

工場は毎日午前、午後の2回清掃・消毒を行い、配送車も毎日消毒しております。また、法定検査の他に年4回の自主検査を実施するなど、厳しい衛生管理を行っております。

工場で着る白衣は午前と午後で着替え、手袋も作業ごとに替えることで、万が一の菌の持ち込み、拡散を防ぎます。

その他、安心・安全のためには努力を惜しみません。

夏～秋にかけて北海道の［野菜・果物］は豊富です。
当社では更に年間を通して安心・安全な食材で美味しい給食作りをしております。

北海道産・国産［主に西日本］にこだわります。
特に［大量に使う生野菜・りんご］は、より安心出来る生産者さんより直接購入しております。又、国産加工品の生産地についても限定する等、より安全を追及しております。

中国加工の食品［冷凍野菜・加工惣菜・等］は一切使用しておりません。
（詳しい食材の産地は産地一覧のページでご確認いただけます。）

ジャガイモ・人参・玉葱・りんごは適正温度に保たれた専用の冷蔵庫で保管することで、より新鮮な状態で保存でき、一年を通して安定して供給できます。

うま味調味料(身体に影響はありません)以外の添加物は一切加えておりません。

調理後の食品は、真空冷却機にて13分で20度まで温度を下げ、急速に冷却することでより安全な給食をお届けすることができます。

こどもたちにとって給食は「おいしい」ことが一番です。
当社では豊富なメニューをご用意し、お客様の希望に応じてメニューの開発も行っております。

父母のみなさまに安心していただくため、食材の産地を順次公開しております。

アレルギー食にも対応しておりますので、アレルギーのあるお子さまがいらっしゃる場合はご相談ください。