こども給食センター株式会社

札幌市白石区平和通12丁目北6番40号 TEL011-867-6191 FAX011-8676195

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産地紹介

2025年12月現在の産地一覧です。
尚、変更があった際は随時更新致します。

夏~秋にかけて北海道の[野菜・果物]は豊富です。
当社では更に年間を通して安心・安全な食材で美味しい給食作りをしております。

主として北海道産または西日本産にこだわります。
特に[大量に使う生野菜・りんご]は、より安心出来る生産者さんより直接購入しております。又、国産加工品の生産地についても限定する等、より安全を追及しております。

中国加工の食品[冷凍野菜・冷凍食品・等]は使用しておりません。

主原料が不安の有る地方の食材、又は製造地の加工品は使用しません。ただし、履歴の追えない食材については可としております。

安心・安全な給食づくり為、彩りが不足したり献立の変更をお願いする場合もあると思われます。
何卒ご理解とご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

鶏肉は国産鶏肉を使用、豚肉は北海道産を使用し、安心・安全で美味しい給食になっております。

野菜・果物の産地一覧

《野菜専用低温冷蔵庫で保存、年間を通して北海道産を使用します。》
玉葱 北海道栗沢町産(契約栽培、農場さんより直接仕入れています)
じゃが芋 北海道真狩村産を主として羊蹄山麓(農場さんより直接仕入れ/複数の農場さんなので今後減農薬表現しません)
人参 北海道真狩村産を主として羊蹄山麓(農場さんより直接仕入れ)
4月~真狩村産[春掘人参]
※北海道産は6月前後に不足する場合があり、その際のみ西日本産を使用することがあります
りんご 北海道壮瞥産(果樹園さんより直接仕入れています)
[ふじ減農薬栽培]美味しいです
《夏~秋は生で、冬~春は冷凍保存し、年間を通して北海道産を使用》
ブロッコリー
【代表一押し!】
洞爺湖町「グリーンファーム」様より直接仕入れ[減農薬栽培]
生ニンニク 長沼町産(農場さんより直接仕入れ)
《通常仕入》
生生姜 高知県産
主にラーメンスープに使用しています
ミニトマト 現在使用中止
ほうれん草 主に長沼町の農園さんより直接仕入れ
又は原則として北海道産、西日本産を使用
大根 北海道産又は原則として西日本産を使用
ごぼう 洞爺湖町「グリーンファーム」様より直接仕入れ[減農薬栽培]又は原則として北海道産を使用
もやし 北海道産(江別オシキリ食品株式会社様製造)
キャベツ 北海道産又は原則として西日本産を使用
ピーマン 北海道産又は原則として西日本産を使用
長ねぎ 北海道産又は長沼町の農園さんより直接仕入れ[減農薬で栽培]
キュウリ 北海道産又は長沼町の農園さんより直接仕入れ[減農薬・有機肥料による栽培]
小松菜 北海道産
かぼちゃ 北海道産
とうもろこし 北海道産
インゲン 北海道産
枝豆 現在使用中止
アスパラガス 北海道産使用予定
生椎茸 北海道産(江別の農場さんより直接仕入れ)
乾燥椎茸 大分県産
グリンピース USA産
ミックスベジタブル USA産
ホールコーン USA産 国産が品薄の為、新物が出たら北海道産
切り干し大根 宮崎県産
塩蔵わかめ 鳴門産 湯通し塩蔵わかめ
青のり 愛媛県産
刻み海苔 有明産 北海道札幌加工
焼き海苔 有明産 北海道札幌加工
花かつお 静岡県産又は九州産
粉パセリ USA・ドイツ産 埼玉県加工
ぶどう 現在使用中止
バナナ フィリピン産
いちご 壮瞥産使用予定
さくらんぼ 現在使用中止
みかん缶詰 佐賀県産
甘夏柑缶詰 宮崎県産
印の食材は農場さんより直接購入しております。安心・安全で、とても美味しいです

肉・魚の産地一覧[通年保存版]

牛バラ肉 アメリカ産またはカナダ産
牛肉 主にオーストラリア産又はUSA産 一部メキシコ産
豚肉 北海道産 北海道各地平成29年12月~全部北海道産に変更
鶏肉 道東の食鳥処理施設が火災により国産鶏肉を使用
焼き豚 北海道加工(当社手作り、北海道産豚モモ肉使用)
ベーコン 北海道加工
ウィンナー 北海道加工
チキンボール 北海道加工
星のハンバーグ 山形加工 (卵・乳・小麦、不使用)
鮭(骨抜き切り身) 北海道産 北海道札幌市最終加工
サンマ(骨抜き切り身) 北海道産 北海道札幌市最終加工
ホキ(骨抜き切り身) ニュージーランド産 北海道札幌市最終加工
サバ(骨抜き切り身) ノルウェー産 北海道札幌市最終加工
ロールイカ ペルー産
エビ ミャンマー産 愛知県加工

加工食品の産地一覧[通年保存版]



                           

塩コンブ 広島県産 広島県加工
春雨 奈良県加工
芽ひじき 三重県産
山形県産
メンマ 山形県加工
きな粉 北海道産
味噌 北海道札幌市加工
醤油 千葉県加工
豆腐 北海道加工(江別オシキリ食品様)
油揚げ 北海道加工(江別オシキリ食品様)
コンニャク 北海道加工(江別オシキリ食品様)
焼ちくわ 北海道小樽市加工
ナルト 北海道小樽市加工
さつま揚げ 北海道加工
マカロニ 群馬県加工
デザートゼリー 山形県加工
小魚デザート 愛知県加工
キャンディチーズ 神戸又は大阪で加工

乳製品・卵製品の産地一覧[通年保存版]

牛乳 北海道札幌市加工(新札幌乳業様)
原乳~北海道全域(十勝・釧路地方除く)
ヨーグルト 北海道加工(新札幌乳業様)
北海道産
プリン 静岡県加工(卵不使用)
プリン 長野県加工(森永乳業様)

主食(米・パン等)の産地一覧

精白米 北海道産ななつぼし (栗沢町農場契約栽培)
パン類 小樽製パン株式会社様
(学校等に納入・乳化剤,防腐剤は別添加なし)
麺類 株式会社さがみ屋様
(ラーメン 粉=USA・カナダ/卵不使用/かんすい市販の1/3/うどん=北海道産チホク小麦)
とてもおいしい麺です。